高良姜大米粥

基本介紹

• 中文名：高良姜大米粥
• 主要食材：大米，高良姜
• 功效：溫胃止痛，祛風散寒
• 工藝：煮

原料

大米100克，高良姜10克。

做法

1.將高良姜洗淨，放入清水中浸泡20分鐘，撈出放入鍋中，加入適量清水煎煮取汁；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾水分備用。

2.坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米，旺火煮沸後撇去浮沫，再加入高良薑汁續煮至粥將成，即可出鍋裝碗。

功效

溫胃止痛，祛風散寒。