高職高專畜牧獸醫類專業系列教材：禽生產

內容簡介

《高職高專畜牧獸醫類專業系列教材：禽生產》以強化技術套用能力為目標，以生產流程為切人點，詳細闡述了家禽生產的基本知識、基礎理論以及技術操作規程。全書共分9章，主要內容有：家禽的育種與良種，家禽營養與飼料，禽場的規劃設計與養禽設備，家禽的繁殖技術，蛋雞生產技術，肉雞生產技術，鴨生產技術，鵝生產技術，禽場的綜合性衛生防疫。　本教材廣泛地吸取和借鑑了國內外的成熟技術和先進經驗，全書資料豐富、文字淺顯、圖文並茂、通俗易懂，具有較強的實用性和先進性。　本教材適於高職高專的畜牧、獸醫相關專業的師生使用，亦可作為專業生產技術人員和養殖戶的參考資料。

圖書目錄

緒論

0.1 養禽業的經濟意義

0.2 我國家禽業發展現狀

0.3 現代養禽業的特點

0.4 養禽業存在的問題與對策

第1章家禽的育種與良種

1.1 家禽的外貌與體尺測量

1.2 家禽的育種

1.3 家禽的品種分類

1.4 雞的品種與配套系

1.5 水禽的品種與配套系

本章小結

複習思考題

第2章營養與飼料

2.1 家禽的攝食與消化

2.2 家禽需要的主要營養素

2.3 家禽常用飼料與特徵

2.4 飼養標準與飼料配方示例

本章小結

複習思考題

閱讀材料

第3章禽場規劃設計與養禽設備

3.1 禽場的選址與規劃

3.2 禽舍設計

3.3 養禽設備

本章小結

複習思考題

第4章家禽的繁殖技術

4.1 家禽的配種技術

4.2 蛋的形成及構造

4.3 種蛋的選擇、保存、運輸和消毒

4.4 家禽的胚胎髮育和孵化條件

4.5 機械孵化法

4.6 初生雛雌雄鑑別

本章小結

複習思考題

第5章蛋雞生產

5.1 幼雛雞培育

5.2 育成雞的飼養管理

5.3 蛋雞的飼養管理

5.4 蛋用種雞的飼養管理

本章小結

複習思考題

第6章肉雞生產

6.1 快速生長型肉雞生產

6.2 優質肉雞生產

本章小結

複習思考題

第7章鴨生產

7.1 肉鴨生產

7.2 蛋鴨生產

本章小結

複習思考題

第8章鵝生產

8.1 種鵝生產

8.2 仔鵝生產

8.3 活拔羽絨與肥肝生產技術

本章小結

複習思考題

第9章禽場的綜合性衛生防疫

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基本介紹

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