高職高專十一五規劃教材農村牧漁系列·花卉栽培技術

《高職高專十一五規劃教材農村牧漁系列·花卉栽培技術》是化學工業出版社出版的圖書，ISBN是9787122046611。

全書以花卉栽培技術為主線，對基本理論與基本技術知識體系進行了系統的構建。全書共十章，劃分為三個不同知識體系的單元，即花卉的認識、花卉的栽培條件、花卉的栽培管理技術。每個單元又由五部分組成，即單元內容提要、學習目標、基礎知識與基礎理論、複習思考題、實訓指導。第一單元包含三章，即花卉的概述、分類和套用，是對花卉含義、種類及園林與生活套用的基本認識和了解；第二單元包含兩章，即花卉栽培的環境條件和設施條件，是對花卉栽培所需環境條件和設施及設備條件的熟悉與了解；第三單元包含五章，即花卉的繁殖技術、花期調控技術及露地花卉、溫室花卉、專類花卉的栽培管理技術，是技術、技能的主體，是對花卉栽培技術實踐套用的具體闡述。本教材插入了大量自拍圖片，結構新穎，系統性強，可參考的技能實訓內容多，並吸收了行業最新研究與套用動態，具有很強的科學性、實用性和可操作性。

《花卉栽培技術》可作為園林、園藝專業的教材使用，也可作為相關專業的教師、學生及廣大花卉生產與愛好者的參考用書。

基本介紹

• 書名：高職高專十一五規劃教材農村牧漁系列·花卉栽培技術
• ISBN：9787122046611
• 頁數：236頁
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2009年4月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：16

圖書信息

叢書名: 高職高專“十一五”規劃教材/農林牧漁系列

正文語種: 簡體中文

條形碼: 9787122046611

尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.2 cm

重量: 499 g

內容簡介

《花卉栽培技術》是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁系列之一。全書以花卉栽培技術為主線，對基本理論與基本技術知識體系進行了系統的構建。全書共十章，劃分為三個不同知識體系的單元，即花卉的認識、花卉的栽培條件、花卉的栽培管理技術。每個單元又由五部分組成，即單元內容提要、學習目標、基礎知識與基礎理論、複習思考題、實訓指導。第一單元包含三章，即花卉的概述、分類和套用，是對花卉含義、種類及園林與生活套用的基本認識和了解；第二單元包含兩章，即花卉栽培的環境條件和設施條件，是對花卉栽培所需環境條件和設施及設備條件的熟悉與了解；第三單元包含五章，即花卉的繁殖技術、花期調控技術及露地花卉、溫室花卉、專類花卉的栽培管理技術，是技術、技能的主體，是對花卉栽培技術實踐套用的具體闡述。本教材插入了大量自拍圖片，結構新穎，系統性強，可參考的技能實訓內容多，並吸收了行業最新研究與套用動態，具有很強的科學性、實用性和可操作性。

《花卉栽培技術》可作為園林、園藝專業的教材使用，也可作為相關專業的教師、學生及廣大花卉生產與愛好者的參考用書。

目錄

第一單元 花卉的認識

單元學習目標/ 2

單元基礎知識與基礎理論/ 3

第一章 花卉的概述/ 3

第一節 花卉的含義/ 3

一、花卉的含義和範疇/ 3

二、花卉栽培的目的/ 3

三、 花卉栽培技術課程的研究內容與學習方法/ 4

第二節 花卉栽培的意義和作用/ 4

第三節 中國花卉種質資源的特點及其對世界園林的貢獻/ 5

第四節 國內外花卉產業發展概況/ 6

一、花卉產業的涵義及範疇/ 6

二、中國花卉產業的發展歷史與現狀/ 7

三、世界花卉產業的概況/ 9

第二章 花卉的分類/ 11

第一節 花卉分類概述/ 11

第二節 人為分類法/ 12

一、按生活型及生物學特性分類/ 12

二、按栽培生境分類/ 14

三、按觀賞器官分類/ 14

四、按自然花期分類/ 14

五、按用途分類/ 15

第三節 自然分布分類法/ 15

第三章 花卉的套用/ 17

第一節 花卉的地栽套用/ 17

一、花壇與花境/ 17

二、花叢與花群/ 22

三、籬垣與棚架/ 23

四、花缽與花台/ 23

第二節 花卉的盆栽套用/ 24

一、花卉盆栽的套用特點/ 24

二、花卉盆栽的室外套用/ 25

三、花卉盆栽的室內套用/ 25

四、花卉盆栽套用的注意事項/ 26

第三節 花卉的切花套用/ 27

一、常見的鮮切花種類及其花語/ 27

二、切花的保鮮措施/ 29

三、鮮切花的套用特點/ 31

四、鮮切花的套用形式/ 31

單元複習思考題/ 33

單元實訓指導/ 34

實訓一 當地花卉產業情況調查（課外作業）/ 34

實訓二 花卉種類的辨識/ 34

實訓三 球根花卉的種球識別/ 35

實訓四 花卉露地套用形式調查/ 36

實訓五 花壇設計與花卉配植/ 36

實訓六 花境設計與花卉配植/ 37

實訓七 盆花裝飾調查/ 38

實訓八 鮮切花的種類及行銷調查/ 38

第二單元 花卉的栽培條件

單元學習目標/ 40

單元基礎知識與基礎理論/ 41

第四章 花卉栽培的環境條件/ 41

第一節 溫度/ 41

一、花卉生長發育對溫度的要求/ 41

二、溫度對花卉生長發育的影響/ 43

第二節 光照/ 44

一、光照強度對花卉生長發育的影響/ 44

二、光照長度對花卉生長發育的影響/ 45

三、光的組成對花卉生長發育的影響/ 46

第三節 水分/ 46

一、土壤水分對花卉生長發育的影響/ 46

二、空氣濕度對花卉生長發育的影響/ 47

第四節 土壤/ 48

一、 土壤物理性狀對花卉生長發育的影響/ 48

二、 土壤化學性狀對花卉生長發育的影響/ 49

第五節 營養/ 50

一、營養元素對花卉生長發育的作用/ 50

二、花卉栽培常用的肥料/ 51

三、花卉營養缺乏症的診斷/ 53

第六節 空氣/ 54

一、必需氣體/ 54

二、有害氣體/ 54

第五章 花卉栽培的設施條件/ 56

第一節 溫室/ 56

一、溫室的概念及作用/ 56

二、溫室的類型/ 56

三、溫室的設計/ 57

四、溫室建造的常用材料/ 59

第二節 花卉栽培的其他常用設施/ 60

一、冷床與溫床/ 60

二、塑膠大棚/ 61

三、蔭棚/ 62

四、風障/ 63

五、中、小拱棚/ 63

第三節 花卉栽培設施內常用的設備/ 63

一、調溫設備 / 63

二、調光設備/ 64

三、灌溉與空氣調濕設備/ 65

四、通風設備/ 65

五、其他設備/ 66

第四節 花卉栽培常用的器具/ 66

一、花卉栽培常用的容器/ 66

二、花卉栽培常用的其他器具/ 68

單元複習思考題/ 69

單元實訓指導/ 70

實訓九 溫室內光照、溫度和濕度調控措施/ 70

實訓十 花卉營養缺乏症的認識/ 70

實訓十一 當地花卉栽培設施的認識/ 71

實訓十二 花卉栽培容器的認識與了解/ 71

第三單元 花卉的栽培管理技術

單元學習目標/ 74

單元基礎知識與基礎理論/ 75

第六章 花卉的繁殖技術/ 75

第一節 有性繁殖技術/ 75

一、有性繁殖的概念/ 75

二、種子的採收與貯藏技術/ 75

三、種子發芽的條件/ 77

四、播種技術/ 78

第二節 無性繁殖技術/ 81

一、無性繁殖的概念及優缺點/ 81

二、無性繁殖技術/ 81

第七章 花期調控技術/ 89

第一節 影響花卉開花的因子/ 89

一、自身因子/ 89

二、環境因子/ 89

第二節 花期調控的方法/ 90

一、溫度處理法/ 90

二、光照處理法/ 91

三、藥劑處理法/ 92

四、栽培措施處理法/ 93

第八章 露地花卉的栽培管理技術/ 95

第一節 露地花卉的栽培管理措施/ 95

一、整地作畦/ 95

二、育苗/ 95

三、定植/ 96

四、管理措施/ 96

第二節 一、二年生花卉/ 99

一、 露地一、二年生花卉的範疇及栽培特點/ 99

二、露地常見的一年生花卉/ 100

（一）一串紅/ 100

（二）雞冠花/ 101

（三）萬壽菊/ 101

（四）矮牽牛/ 102

（五）翠菊/ 103

（六）鳳仙花/ 104

（七）千日紅/ 104

（八）百日草/ 105

（九）半支蓮/ 106

（十）紫茉莉/ 106

（十一）藿香薊/ 107

（十二）石竹/ 107

（十三）波斯菊/ 108

（十四）雁來紅/ 108

（十五）麥稈菊/ 109

（十六） 醉蝶花/ 109

（十七）地膚/ 110

（十八）銀邊翠/ 110

（十九）香雪球/ 110

（二十）五色草/ 111

（二十一）霞草/ 111

（二十二）蔦蘿/ 112

（二十三）牽牛花/ 113

（二十四）旱金蓮/ 113

三、露地常見的二年生花卉/ 114

（一）金盞菊 / 114

（二）三色堇/ 114

（三）美女櫻/ 115

（四）紫羅蘭/ 116

（五）雛菊/ 116

（六）羽衣甘藍/ 117

（七）福祿考/ 117

（八） 金魚草 / 118

（九）虞美人 / 119

（十）花菱草 / 119

（十一）毛地黃/ 120

第三節 宿根花卉/ 122

一、露地宿根花卉栽培特點/ 122

二、常見的露地宿根花卉/ 122

（一）菊花/ 122

（二）芍藥/ 124

（三）荷包牡丹 / 125

（四）鳶尾 / 125

（五）荷蘭菊/ 126

（六）玉簪 / 127

（七）大花萱草/ 127

（八）大花金雞菊/ 128

（九）宿根福祿考/ 128

（十）八寶景天/ 129

（十一）黑心菊/ 129

（十二）石鹼花/ 130

（十三）蜀葵/ 130

（十四）金光菊/ 131

（十五）宿根天人菊/ 131

（十六）假龍頭/ 132

第四節 球根花卉/ 133

一、露地球根花卉栽培特點概述/ 133

二、常見的露地球根花卉/ 134

（一）大麗花 / 134

（二）大花美人蕉/ 134

（三）唐菖蒲/ 135

（四）鬱金香/ 136

（五）百合/ 137

（六）晚香玉/ 138

（七）水仙/ 138

第五節 水生花卉/ 139

一、水生花卉的栽培特點概述/ 139

二、常見的水生花卉/ 140

（一）荷花/ 140

（二）睡蓮/ 141

（三） 鳳眼蓮/ 141

第九章 溫室花卉的栽培管理技術/ 143

第一節 溫室花卉的栽培管理措施/ 143

一、溫室花卉的盆栽特點/ 143

二、培養土的配製/ 143

三、溫室花卉栽培管理的技術措施/ 146

四、溫室花卉的常見病害及其防治/ 149

第二節 溫室一、二年生花卉/ 150

一、 溫室一、二年生花卉的栽培特點

概述/ 150

二、常見的溫室一、二年生花卉/ 150

（一） 瓜葉菊/ 150

（二）彩葉草/ 150

（三）四季報春/ 151

（四） 蒲包花/ 152

第三節 溫室宿根花卉/ 152

一、溫室宿根花卉的栽培特點概述/ 152

二、常見的觀花類溫室宿根花卉/ 153

（一）大花君子蘭/ 153

（二）非洲菊/ 153

（三）四季秋海棠/ 155

（四）溫室鳳仙類/ 156

（五）鶴望蘭/ 156

（六）花燭/ 157

三、常見的觀葉類溫室宿根花卉/ 158

（一）一葉蘭/ 158

（二）吊蘭/ 158

（三）綠蘿/ 159

（四）萬年青/ 160

（五）鏡面草/ 160

（六）虎耳草/ 160

（七）吊竹梅/ 161

（八）旱傘草/ 161

（九）龜背竹/ 162

（十）廣東萬年青/ 163

（十一）黛粉葉屬（花葉萬年青屬）花卉/ 163

（十二）喜林芋屬（蔓綠絨屬）花卉/ 16 4

（十三）白鶴芋/ 164

（十四）觀賞鳳梨類花卉/ 165

（十五）竹芋科花卉/ 166

第四節 溫室球根花卉/ 167

一、溫室球根花卉的栽培特點/ 167

二、常見的溫室球根花卉/ 167

（一）仙客來/ 167

（二）大岩桐/ 168

（三）馬蹄蓮/ 169

（四） 朱頂紅/ 170

（五）球根秋海棠/ 171

（六）小蒼蘭/ 172

（七）花毛茛/ 172

（八）蔥蘭/ 173

（九）虎眼萬年青/ 173

第五節 溫室亞灌木花卉/ 174

一、溫室亞灌木花卉的特點/ 174

二、常見的溫室亞灌木花卉/ 174

（一）香石竹/ 174

（二）天竺葵/ 175

（三）倒掛金鐘/ 176

（四）文竹/ 176

（五）天門冬/ 177

第六節 溫室木本花卉/ 177

一、溫室木本花卉的特點/ 177

二、常見的觀花類溫室木本花卉/ 178

（一）杜鵑花/ 178

（二）月季/ 180

（三）八仙花/ 181

（四）一品紅/ 182

（五）山茶花/ 183

（六）扶桑/ 184

（七）花石榴/ 184

（八）葉子花/ 185

（九）夾竹桃/ 185

三、常見的香花類溫室木本花卉/ 186

（一）桂花/ 186

（二）米蘭/ 187

（三）茉莉花/ 188

（四）梔子花/ 188

（五）含笑/ 189

（六）白蘭花/ 189

四、常見的觀葉類溫室木本花卉/ 190

（一）變葉木/ 190

（二）印度橡皮樹/ 190

（三）垂榕/ 191

（四）朱蕉/ 192

（五）富貴竹/ 192

（六）常春藤/ 193

（七）馬拉巴栗/ 193

（八）非洲茉莉/ 194

（九）八角金盤/ 195

（十）鵝掌柴/ 195

（十一）蘇鐵/ 196

（十二）香龍血樹/ 196

（十三）棕櫚科常見植物/ 197

1．散尾葵/ 197

2．觀音棕竹/ 198

3．袖珍椰子/ 198

4．短穗魚尾葵/ 198

5．蒲葵/ 199

6．棕櫚/ 199

五、常見的觀果類溫室木本花卉/ 200

（一）冬珊瑚/ 200

（二）火棘/ 200

（三）南天竹/ 201

（四）佛手/ 201

（五）金橘/ 202

第十章 專類花卉的栽培管理技術/ 203

第一節 蕨類植物/ 203

一、種群特點/ 203

二、形態特徵/ 203

三、常見種類/ 203

（一）桫欏/ 203

（二）鐵線蕨/ 204

（三）二叉鹿角蕨/ 204

（四）巢蕨/ 204

（五）腎蕨/ 204

（六）鳳尾蕨/ 204

（七）莢果蕨/ 205

（八） 波斯頓蕨/ 205

四、生態習性/ 205

五、繁殖方法/ 205

六、栽培要點/ 205

七、園林套用/ 205

第二節 蘭科花卉/ 206

一、蘭花的栽培歷史/ 206

二、蘭花的形態特徵/ 206

三、蘭花的品種分類/ 206

四、蘭花的生態習性/ 207

五、蘭花的繁殖方法/ 207

六、蘭花的栽培管理/ 207

七、中國蘭常見的栽培品種/ 208

（一）春蘭/ 208

（二）蕙蘭/ 208

（三）建蘭/ 208

（四）墨蘭/ 208

（五）寒蘭/ 208

八、洋蘭常見的栽培品種/ 209

（一）卡特蘭/ 209

（二）大花蕙蘭/ 209

（三）兜蘭/ 209

（四）石斛蘭/ 210

（五）蝴蝶蘭/ 210

第三節 仙人掌及多汁多漿花卉/ 211

一、仙人掌及多汁多漿花卉的栽培特點/ 211

二、仙人掌類花卉的常見種類/ 213

（一）仙人掌/ 213

（二）仙人球/ 214

（三）令箭荷花/ 214

（四）仙人指/ 215

（五）蟹爪蘭/ 215

（六）金琥/ 215

（七）曇花/ 216

（八）山影拳/ 216

（九）量天尺/ 217

（十）緋牡丹/ 217

三、多汁多漿類花卉的常見種類/ 217

（一）虎皮蘭/ 217

（二）蘆薈/ 218

（三）龍舌蘭/ 219

（四）虎刺梅/ 219

（五）長壽花/ 220

（六）石蓮花/ 220

（七）露草/ 220

（八）條紋十二卷/ 221

（九）燕子掌/ 221

單元複習思考題/ 222

單元實訓指導/ 223

實訓十三 花卉種子的採集、處理與包裝貯藏（秋季進行）/ 223

實訓十四 花卉種子的認識及品質鑑定/ 223

實訓十五 整地作畦/ 224

實訓十六 露地花卉苗床育苗技術/ 225

實訓十七 幼苗的間苗、移植與定植技術/ 225

實訓十八 花卉的分株、分球繁殖技術/ 226

實訓十九 花卉的扦插繁殖技術/ 227

實訓二十 菊花、杜鵑花的嫁接繁殖技術/ 227

實訓二十一 露地花卉識別/ 228

實訓二十二 露地花卉整形修剪技術/ 229

實訓二十三 切花菊的張網、剝芽技術/ 229

實訓二十四 唐菖蒲的定植技術/ 230

實訓二十五 花卉培養土的取材與處理/ 230

實訓二十六 上盆、換盆與翻盆技術/ 231

實訓二十七 溫室花卉澆水與施肥技術/ 232

實訓二十八 溫室花卉整形修剪技術/ 232

實訓二十九 香石竹摘心、抹蕾技術/ 233

實訓三十 切花月季的採收與保鮮技術/ 233

實訓三十一 溫室花卉識別/ 233

實訓三十二 仙人掌類植物的嫁接技術/ 234

參考文獻/ 235