高湯白菜卷

基本介紹

• 中文名：高湯白菜卷
• 主要食材：白菜葉、韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮

用料

材料

白菜葉、韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮

做法

1. 白菜洗淨，入鍋燙七八分熟。
2. 雞蛋打散、炒熟。
3. 韭菜、木耳、雞蛋、蝦皮加鹽、香油拌勻。
4. 白菜葉鋪平，加韭菜餡捲成卷。
5. 放入鍋中，大火七、八分鐘。
6. 最後加入高湯，調味即可。