高湯番茄肉絲麵

基本介紹

• 中文名：高湯番茄肉絲麵
• 主要食材：番茄、骨頭湯，瘦肉

用料

材料	用量
番茄、骨頭湯	兩個
瘦肉	適量
蒜末、鹽、生抽、香油	適量
麻油、雞精、醋、水瓜	適量

做法

1. 瘦肉洗淨切絲用鹽生粉鹽半個鐘、水瓜番茄蒜末切好備用
2. 取鍋放骨頭湯適量水燒開開放入切好的番茄水瓜煮五分鐘放入麵條煮兩分鐘放入醃好的肉絲煮三分鐘放入鹽即可
3. 取碗放生抽雞精醋香油麻油蒜末放入麵條跟麵湯用筷子拌勻即可食用