高唐栝蔞，山東省聊城市高唐縣特產，全國農產品地理標誌。
高唐栝蔞地理標誌保護區域範圍為黃河沖積平原，地勢平坦，土層深厚；土壤以黃沙壤土為主，土壤肥沃，有機質含量高，易於高唐栝蔞的生長。高唐栝蔞為多年生草本植物，莖上有卷鬚，葉子心臟形，花白色，雌雄異株，果實卵圓形或近圓形，收穫時為深綠色，晾乾後皮為黃色，鮮果重300—400克，少數500克左右；晾乾後果重150克左右，種子長圓形，瓤棕黃色，乾果味甘，稍苦、澀。
2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批准對“高唐栝蔞”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：高唐栝蔞
- 產地名稱：山東省聊城市高唐縣
- 品質特點：瓤棕黃色，乾果味甘
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部第2179號公告
- 批准時間：2014年11月18日
產品特點,品質特性,檢測指標,營養價值,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
品質特性
高唐栝蔞為多年生駝轎擔墓草本植物，莖上有卷鬚，葉子心臟形，花白色，雌雄異株，果實卵圓形或近圓形，收穫朽晚格時為深戰歸綠色，晾乾後皮為黃色，鮮果重300—400克，少數500克左右；晾乾後果重150克左右，種子長圓形，瓤棕黃色，乾果味甘，稍苦、澀。
高唐栝蔞
高唐栝蔞檢測指標
高唐栝蔞水分≤65%，灰分≤2.0%，水浸出物≥60%。
營養價值
栝蔞果實含三鐵皂苷、有機酸、脂肪油、樹脂、糖類、色素；種子含脂肪油；根含蛋白質、皂苷、酸類等。
產地環境
土壤地貌
高唐栝蔞擬申請保護區內為黃河沖積平原，地勢平坦，土層深厚；土壤以黃沙壤土為主，土壤肥沃，有機質含量高，易於高唐栝蔞的生長。
水文情況
高唐縣境內擁有位山灌區引黃二乾渠，徒駭河、馬頰河、王浩溝、沙河溝、唐公溝、友誼溝、北管道溝、辛浦溝、南管道溝，等多條河流，縱橫交錯，具備了良好的水澆條件，地下水豐富，含水土體深厚，孔隙度高，造成了良好的儲水條件。年降水量574.8毫米。
高唐栝蔞
高唐栝蔞氣候情況
高唐縣處於溫帶季風氣候區，春季乾旱多風，回暖迅速，光照充足，太陽輻射強；夏季高溫多雨，雨熱同季；秋季天高氣爽，氣溫下降快，太陽輻射減弱。年平均氣溫在13.0℃，月平均氣溫以7月最高為32.2℃，月平均氣溫最低在一月份為-7.8℃，無霜期為191—217天，平均209天，歷年平均初霜日10月22日，終霜日為3月26日，日平均氣溫穩定通過0℃的平均初日為2月23日，終日為12月7日，中華人民共和國農業部公布間隔288天，光照充足，全年日照時數為2658.4小時。
高唐栝蔞
高唐栝蔞歷史淵源
1949年後，高唐栝蔞最高收購量達5391千克，產品銷往全國各地。
高唐栝蔞
高唐栝蔞1985年，高唐縣藥材資源普查，全縣高花粉蘊藏量約為7.6萬千克，以馬頰河兩岸野生栝蔞質量最佳。
生產情況
2014年，高唐栝蔞種植面積20公頃，年產量900噸。
高唐栝蔞
高唐栝蔞產品榮譽
2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批准對“高唐栝蔞”實施農產品地理標誌登記保護。
高唐栝蔞
高唐栝蔞地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
- 特定生產方式
高唐栝蔞產地選擇遠離污染源，自然環境未受到破壞，產地要具有可持續生產姜恥辯的能力，選擇地勢平坦辯贈頁樂、土層深厚、質地疏鬆、肥沃、通氣及排水良好，地下水位2.0米以下。
品種選擇與特定要求：高唐栝蔞有仁栝蔞、糖員辣料栝蔞，因糖栝蔞種、瓤稀少而失去經濟栽培價值，目前高唐栝蔞選擇為仁栝蔞。
- 產品質量安全規定
高唐栝蔞生產指標嚴格按照綠色食品標準（NY/T 1041-2010）執行。
專用標誌使用
包裝標誌：符合《農產品地理標誌公共標識設計使用手冊》規定和要求，標誌使用人應在其產品或包裝上統一標註“高唐栝蔞”農產品地理標誌和公共表示組合圖案。
標誌明顯，標清產品、品名、等級、重量（毛重、淨重），並註明檢驗人員姓名或代號。
運輸過程中，注意嚴防雨淋，嚴禁用含殘毒污染的倉庫和車廂，不允許和有毒物品混放混裝，貯存在通風、乾燥的室內。
質量技術要求
- 特定生產方式
高唐栝蔞產地選擇遠離污染源，自然環境未受到破壞，產地要具有可持續生產的能力，選擇地勢平坦、土層深厚、質地疏鬆、肥沃、通氣及排水良好，地下水位2.0米以下。
品種選擇與特定要求：高唐栝蔞有仁栝蔞、糖栝蔞，因糖栝蔞種、瓤稀少而失去經濟栽培價值，目前高唐栝蔞選擇為仁栝蔞。
- 產品質量安全規定
高唐栝蔞生產指標嚴格按照綠色食品標準（NY/T 1041-2010）執行。
專用標誌使用
包裝標誌：符合《農產品地理標誌公共標識設計使用手冊》規定和要求，標誌使用人應在其產品或包裝上統一標註“高唐栝蔞”農產品地理標誌和公共表示組合圖案。
標誌明顯，標清產品、品名、等級、重量（毛重、淨重），並註明檢驗人員姓名或代號。
運輸過程中，注意嚴防雨淋，嚴禁用含殘毒污染的倉庫和車廂，不允許和有毒物品混放混裝，貯存在通風、乾燥的室內。
