骨骨怪

骨骨怪主營美味的焗骨小吃、多味的滷製零食。骨骨怪師傳百年排骨醃製精華。

骨骨怪是啟力餐飲管理有限公司旗下的品牌之一，啟力餐飲管理有限公司是一家集研發、培訓、經營為一體的企業。公司擁有企業總部，管理中心、品牌中心、研發中心、行銷中心、培訓中心、運營中心、物流中心等九大中心體系，20個核心部門，涵蓋了項目開發、品牌包裝、行銷策劃、培訓指導、運營扶持、物流配送等以餐飲為核心的產業鏈條。

基本介紹

• 中文名：骨骨怪
• 外文名：暫無
• 含義：焗骨小吃
• 所屬：啟力餐飲管理有限公司

品牌故事

話說二十年前，京中住著位很有名的剔骨師傅姓張，他的庖丁之術精湛無比，烹製排骨的手藝之妙京里更是無人不曉。於是，很多街坊鄰里常來找他聊天，共同探討排骨製法。久而久之，張師傅思討著單一的醬制排骨枯燥乏味。

傳統的大塊排骨吃起來也有些許不便，看來若想保住招牌不倒研發新產品勢在必行！

望著老北京街邊新開的西餐館子，他忽的靈機一動，焗排骨！既新鮮又時尚。經過長時間的摸索實踐，張師傅把排骨剔成小段用特製秘料醃製起來，然後放在溫度恆定的鍋里蒸製，待骨香肉熟之後經特別工序烤制而成。如此，排骨色澤鮮亮，骨香酥脆，入口肉質嫩滑，回味更是悠長！才幾天的功夫這道秘制焗骨美食便轟動了大半個京城，食客紛紛登門搶購，一時之間張師傅和他的焗排骨成了民間百姓口口相傳的美談，因製作方法奇特人們更是形象的稱之為“骨骨怪”。

品牌前景

相關調研機構對投資市場作出調查，有70%以上的人把餐飲業視為保險投資行業。因為飲食大欲人之根本，只要開店，總有人吃飯。因此，從投資的角度來說，餐飲業是最保險的。通過比較發現，在國民經濟成長率中，餐飲業是最高的。據《2013年中國餐飲業分析及投資諮詢報告》數據顯示，2013年中國餐飲業零售額實現9000.8億元，同比增長25%。2013年1-8月份全國餐飲業零售額累計9867.6億元，同比淨增867.2億元，增長8.7%，全年增長直逼萬億。業界普遍樂觀估計，2013年餐飲業可至1萬3千億。特色餐飲一路狂飈，增長率達到2位數，在整個餐飲行業高居第一。骨骨怪項目，百年技藝，核心配料蘊涵30多種精品調料混合而成，精確到克。同時秘制配方經過技術人員粉碎加工，無法模仿，是具有壟斷性質的餐飲特色財富項目，更成為了投資市場的熱門項目。

品牌優勢

焗骨零食 吮指一絕

骨骨怪師傳百年排骨醃製精華，焗制後色澤靚麗，質感飽滿，搭配蘸料味道更鮮，沾手便欲罷不能，食後吮指留香。獨特的中華美食，承載數千年的美食文化，如此氣場的焗骨明星，食客怎能抵抗得了。

獨家工藝 寵慣全城

為了最大限度發揮焗制工藝對食物美味的功效，總部精心研發骨骨怪專用烤箱，讓其在短時間內達到台適溫度，使排骨肉快速成熟入味，醬料滲入而不失原汁原味。同時，因其無氟無碳無油煙的環保設計，在賺盡四方財富時，做個健康環保企業家。

美味營養 健康盛宴

精選優質小排與鹵昧食材，骨鮮酥脆，肉質香嫩，入口不油不膩，吮指回昧濃香悠長。此外，排骨中富台充足的酲白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨靛原等營養物質，讓食客在品嘗美昧的時候同時更享受健康,美味炸食開鋪瞬間便被搶購一空。

清新主題 品牌統一

美味焗骨小吃、多味滷製零食、清爽綠色時蔬、鮮活果汁飲品，骨骨怪將眾多美食系列納為旗下，讓消費者在享受焗骨美味時更有多種DIY個性化搭配。無論是小食單品還是美食套餐，足以讓“愛骨者”全城熱戀。

全面培訓 輕鬆運營

骨骨怪總部為投資者安排完善的培訓課程，一站式的教授短期內完成所有課程，無需大廚和管理經驗．總部會提供各項產品項目支持，輔助順利開店！

高端行銷 坐亨財富

授權到運營培訓，總部堅持以高端行銷模式帶動品牌銷售，幫助所有投資商成功運作。總部聯合多家權威策劃機構共同搭建品牌行銷策劃方案，並通過28，網易，騰訊等多支區域媒體予以傳播，擺脫了傳統餐飲行業銷售刻板單一缺點。

經營優勢

輕鬆選址 靈活經營掌控八方財富

骨骨怪選址極為靈活3-5平米就可經營，在商業街、步行街、廣場周邊、住宅小區、學校等人口密度大地區都可成功開店，大大降低創業客戶在店鋪選址上難題。銷售方式更是變化多樣，無論是檔口店、店中店還是專營店都可。

簡便易學給 烘培界經典鉅獻淨享高利潤

骨骨怪特色項目產品，制工藝簡便易學，3-7天即可掌握，總部提供專業培訓指導，包教包會，無論有無餐飲管理經驗，骨骨怪項目將一站式服務。

誠信服務 全程指導締造創業傳奇

無論是否具有餐飲行業運營經歷，無論是否具備成功的開店經驗，無論是開業選址、裝修實施，還是經營技巧、活動方案，總部全年365天全方位的跟蹤指導，貼心售後服務，消除開店顧慮。

一店多點 穩步擴張爭做區域霸主

骨骨怪不但可在自營店鋪中進行銷售，更可與西餐廳、咖啡屋、電影院、便利店、超市等場所進行密切的銷售合作，不斷拓展代銷網點，區域曝光率增長。

貼心售後 創業無憂

啟力餐飲是中國領先的餐飲運營服務商，公司有300餘人的運營管理團隊的售後服務，放心享受後續支持，幫顧客把店面運作成功。公司有專業運營管理，運營經理提供帶店服務，而且每位合作者配備客服專員提供終身售後服務，隨時解決經營中遇到問題。

啟力地址

啟力餐飲總部地址：河北石家莊市橋西區槐安西路88號中苑商務大廈A座17樓