骨湯豆尖乾絲

基本介紹

• 中文名：骨湯豆尖乾絲
• 主要食材：豌豆尖，白豆乾
• 分類：湯羹，家常菜

用料

材料	用量
豌豆尖	100g
白豆乾	2塊
骨湯	一大碗

做法

1. 白豆乾片成片兒，再切成絲，越細越好。我第一回片豆乾，還是粗了點

2. 放一點油，把豆乾略微炒1、2分鐘

3. 再倒入骨湯，蓋上鍋蓋，骨湯開後，轉小火煮個10分鐘

4. 豆乾煮好後，把豌豆尖放進去。豆尖塌下就立即關火，幾秒鐘的事

5. 最後加鹽即可