騰衝乾酸菜煮黃豆腐是以騰衝乾酸菜、雲南黃豆腐、雲腿、青蒜、乾辣椒、鹽、味素、高湯、胡椒粉、薑片為主要食材做成的美食。
基本介紹
- 中文名：騰衝乾酸菜煮黃豆腐
- 時間：10-30分鐘
- 難度：普通
- 主料：騰衝乾酸菜
- 輔料：雲南黃豆腐、雲腿、青蒜、乾辣椒
做法
1.乾辣椒切成寸段，黃豆腐切0.5厘米厚片，雲腿切片，青蒜切象眼片 | |
2.鍋放油下乾辣椒熗鍋，加高湯350克 | |
3.放乾酸菜、黃豆腐、雲腿下入鍋中煮15分鐘 | |
4.加入調味料調好口味 | |
5.裝容入缽缽撒上青蒜即可 |
騰衝乾酸菜煮黃豆腐是以騰衝乾酸菜、雲南黃豆腐、雲腿、青蒜、乾辣椒、鹽、味素、高湯、胡椒粉、薑片為主要食材做成的美食。
1.乾辣椒切成寸段，黃豆腐切0.5厘米厚片，雲腿切片，青蒜切象眼片 | |
2.鍋放油下乾辣椒熗鍋，加高湯350克 | |
3.放乾酸菜、黃豆腐、雲腿下入鍋中煮15分鐘 | |
4.加入調味料調好口味 | |
5.裝容入缽缽撒上青蒜即可 |
