馮洪健，中國烹飪協會 會員，山東省食文化名廚俱樂部 理，國家級餐飲經理人，國家營養配餐師 中國魯菜烹飪名師，在第二屆世界烹飪大獎賽上被評為“河豚烹飪大師”之稱號，在中韓國際烹飪大獎塞上被評為“管理名師”，齊魯著名餐飲管理專家，馮大師從事餐飲工作12年，擅長河豚烹調，活海參新派製做。
基本介紹
- 中文名：馮洪健
- 國籍：中國
- 職業：廚師
- 主要成就：曾在第二屆CCTV世界烹飪大獎賽上獨創的河豚宴被評為金牌宴席
- 代表作品：菜品“刺身河豚"
工作經歷,人生格言,從事心聲,
工作經歷
1999年 初在濟南金三杯任廚房菜品設計，
2001年 有管理公司調往河北省廊坊市浪濤沙海鮮城任廚師長
2003年 有管理公司調往濟南金馬大廈任廚師長
2004年 有管理公司調往新泰海上皇宮任行政總廚
2005年 有管理公司調往市委接待處任行政總廚監餐飲經理。
2006年底 有管理公司調往禹城東方大廈任行政總廚。
2008年 有管理公司調往濟寧經緯大廈任行政總廚。
馮大師曾在第二屆CCTV世界烹飪大獎賽上獨創的河豚宴（十六種食法）被評為金牌宴席，菜品“刺身河豚”被評為金牌菜品，榮獲河豚大師之稱號。
馮大師曾參與籌建管理過多家大型餐飲企業，如河北省廊坊市浪濤沙海鮮城、新泰市海上皇宮、禹城市東方大廈。
馮大師多次被公司派往，香港浦京大飯店、深圳蓮花島大酒樓、上海錦江大飯店、廣州白天鵝大酒店、北京國際俱樂部學習交流。
人生格言
菜品與管理同步、管理與經營同步、經營與菜品同步。
把企業做為自己的事業，成功是我追求的目標。
從事心聲
1、每一分私下的努力，都會有倍增的回報。
2、一個公司最大的大成本，是沒有訓練過的業務員。
3、失敗不是成功之母，只有檢討才是成功之母。
4、要跟成功者有同樣的結果，就必須採取同樣的行動。
5、成功者不是比你聰明，只是在最短的時間採取最運動。
6、成功需要具備良好的態度，一流的技術和能力。
7、只有全力以赴，夢想才能起飛。
8、用愛心做好事業，用感恩的心做人。
