馬齒莧鯽魚豆腐湯

馬齒莧鯽魚豆腐湯是一道由馬齒莧、鯽魚、豆腐等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：馬齒莧鯽魚豆腐湯
• 難度：普通

原料

主料

馬齒莧、鯽魚、豆腐

輔料

蔥姜、胡椒粉、鹽、料酒、油

做法

1.魚清洗乾淨，用少量鹽塗抹魚身，醃一陣，豆腐切塊備用。
2.新鮮採摘既馬齒莧，系我下班時路遇到一位阿姨，可能系剛從鄉下返來的，提著好多把，我求左她好久才用盒朱古力換得到的哈哈。
3.鍋里倒落油，把魚兩面煎香加入適量的水，加入豆腐，馬齒莧，姜蔥大火煲滾，慢火煲半小時左右調味上桌即可。
4.呢個時候見到盆湯奶白色般，系咪食慾大増呢？