馬齒莧陳皮湯

馬齒莧馬含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。

基本介紹

• 中文名：馬齒莧陳皮湯
• 主要食材：陳皮，馬齒莧
• 功效：適用於潰瘍病伴噁心
• 工藝：煮

原料

陳皮5克，馬齒莧30克。

製法

把陳皮、馬齒莧分別洗淨同煮成湯，調味服用。

功效

適用於潰瘍病伴噁心、脹滿、納差者。