馬齒莧蛋清粥

基本介紹

• 中文名：馬齒莧蛋清粥
• 主要食材：新鮮馬齒莧
• 口味：香
• 輔料：大米

用料

新鮮馬齒莧100克，大米60克，雞蛋清2個，蜂蜜30克。

製法

①將馬齒莧洗淨；大米淘洗乾淨，備用。

②鍋內加水適量，放入馬齒莧煎煮10分鐘，去渣，加入大米煮粥，熟後調入雞蛋清、蜂蜜即成。

用法用量

每日2次，連服7—10天。

功效

馬齒莧性寒，味酸，有清熱利濕、止痢消炎、解毒療瘡等功效，有“天然抗生素”之美譽，可用於治療痢疾、腸炎、尿血、赤白帶下以及各種癰腫、瘡癤等症。雞蛋清有升清降逆等功效。

適應症

赤白帶下。