馬鞍橋油糕

傳統糕點之一，由麵粉、白糖、桂花、青梅、青紅絲、核桃仁、菜籽油製成。色澤紅亮，皮酥內軟，脆甜芳香，以其形似馬鞍，產於龍橋而得名。已有百餘年製作歷史。

基本介紹

• 中文名：馬鞍橋油糕
• 主要食材：麵粉
• 分類：糕
• 口味：鮮美

做法

由麵粉、白糖、桂花、青梅、青紅絲、核桃仁、菜籽油製成。

特點

色澤紅亮，皮酥內軟，脆甜芳香，以其形似馬鞍，產於龍橋而得名。

歷史

已有百餘年製作歷史。