馬鈴薯鳳梨豆

馬鈴薯鳳梨豆是一道美食，主要食料有馬鈴薯澱粉、精麵粉。

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯鳳梨豆
• 主要食材：馬鈴薯澱粉，精麵粉，薄力粉，粉狀葡萄糖
• 口味：香甜可口，入口即化
• 拼音：ma ling shu po luo dou

原料配方

馬鈴薯澱粉25公斤，精麵粉12.5公斤，薄力粉2公斤，粉狀葡萄糖 1.25公斤，脫脂奶粉0.5公斤，雞蛋4公斤，蜂蜜 1公斤，碳酸氫銨0.025公斤，水0．5公斤，以上配方原料總計46.775公斤，可制馬鈴薯鳳梨豆約40公斤。

製作方法

主要製作工藝是將配方原料進行充分攪拌混合，壓延成鳳梨豆狀，烘烤而成。

產品特色

鳳梨豆極易被口水溶解，是深受歡迎的嬰幼兒及老年人食品。