馬鈴薯鮪魚煎餅是一道菜品，主料為馬鈴薯。 基本介紹 中文名：馬鈴薯鮪魚煎餅主要原料：馬鈴薯，鮪魚是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質主要食用功效：補血適宜人群：老人，孩子 材料,做法, 材料鮪魚罐頭1罐，馬鈴薯4顆，蛋4顆，麵粉1杯 ，鹽半大匙，蕃茄醬適量，胡椒粉1小匙，白醋1小匙做法1.先將馬鈴薯削皮並切絲，再放入加了白醋的水中浸泡後，撈起瀝乾放入碗中，再加入蛋和鮪魚攪拌均勻後，分次加入麵粉攪拌均勻，再加入鹽和胡椒粉調味成為餅煳備用2.平底鍋中燒熱適量的油，分次倒入適量的餅煳先煎至底面定型且略微金黃，再翻面煎至熟透酥香後，起鍋切片，再盛入盤中淋上蕃茄醬即可完成
