馬鈴薯廢渣處理技術是北京中科前方生物技術研究所於2012-04-13發布的，是對馬鈴薯全利用的研究。
| 成果名稱 | 馬鈴薯廢渣處理技術 |
|---|---|
| 完成單位 | 北京中科前方生物技術研究所 |
| 發布時間 | 2012-04-13 |
| 成果來源 | 各大專院校\科研單位 |
| 學科分類 | 農學-農藝學 |
| 簡介 | 我所通過對紅薯原料的全利用，使環境無污染，產值與附加值大大提高，特別是對紅薯生產澱粉所產生廢水進行分離回收，提取優質蛋白質、功能性糖類物質、可溶性膳食纖維等。 紅薯的精深加工和綜合利用，形成12大系列產品方向：即針對糖尿病人群的紅薯系列健康產品；針對便秘人群的紅薯系列健康產品；針對減肥人群的紅薯系列健康產品；針對亞健康人群的紅薯系列健康產品；紅薯與核桃、葡萄、大蒜結合產品；紅薯與畜禽融合的動植物營養均衡系列產品；微鹼性紅薯系列健康產品；紅薯生物活性物質系列產品等。 我所願以開發紅薯的核心技術，與企業合作開發馬鈴薯。 |
