馬鄧茶

馬鄧茶是雲南省八大名茶之一，產于山清水秀的鎮沅縣者東鄉馬鄧村。以其茶水翠綠，色美味香，回味爽口，杯不上垢等特點聞名於世。遠銷日本、香港、東南亞國家和地區。

基本介紹

• 中文名：馬鄧茶
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

特點

鎮沅縣者東鎮馬鄧村位於哀牢山西坡，海拔1780米，馬鄧先民種茶歷史悠久，史料記載已有800多年。現存栽培型古茶樹約有500多畝，均為喬木型古茶樹，當地農民曆來都在採摘利用馬鄧茶，歷史上馬鄧茶是用馬鄧特有的古茶樹品種的原料加工形成的曬青茶，是鎮沅的歷史名茶，自古以來有著較高的聲譽，馬鄧茶屬喬木型大葉種茶，具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口，茶鹼不膩茶杯等特點，是當地彝族人民招待客人的上等佳品。

泡製方法

取茶葉2-3克放入杯中，根據個人的喜好使用冷水或熱水均可。

歷史創說

傳說，一百多年前，反清義軍李文學部將李學東率兵退居鎮沅者東文龍哀牢山寨，千餘士兵不幸染上傷寒痢疾，唯獨其中三位體弱老卒安然無恙。問之，謂常飲本地馬鄧茶。李學東便找來馬鄧茶，輕者沸水沖泡頻飲，兩三天即愈，重者加生薑、食鹽、焦糯米熬汁服飲，兩三天后也痊癒。於是，馬鄧茶名聲大噪，被稱之為“飲療之佳品”。

在1981年雲南省全省名優茶鑒評會上，馬鄧茶獲得雲南省八大名茶之一的榮譽，受到廣大消費者的青睞。

1990年5月14日，泰國公主瑪哈扎剋星·詩琳通殿下在訪問中國期間，在雲南省政府宴會上喝了馬鄧茶之後，稱讚不已，當即表示要帶一些回國飲用，省府高興地送她200斤馬鄧春茶，此事一時被傳為佳話。

儲藏方法

注意避光防潮、密封、防高溫，勿重壓，與一切有異味的物品隔離。

用途功效

具有提神醒腦、清熱解暑之功效。

其他泡製方法

冷水沖泡馬鄧茶其品質特點是：外形條索緊秀、翠綠顯毫；內質湯色清澈、黃綠明亮；滋味鮮爽、醇厚回甘；香高持久，熟板栗香和高蛋白香明顯，用冷水沖泡飲用時，葉底芽葉肥壯、嫩綠明亮。該茶用熱水沖泡品質超群，用冷水沖泡更具風味。可滿足你居家、旅行等不同環境的需要。