馬蹄薏米豬瘦肉湯

馬蹄薏米豬瘦肉湯，以瘦肉，馬蹄製作而成的食品

基本介紹

• 中文名：馬蹄薏米豬瘦肉湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：瘦肉，馬蹄

用料

材料	用量
瘦肉	半斤
馬蹄	8個
薏米	50克
姜	1片

做法

1. 1. 薏米洗淨，用清水浸泡一小時；

2. 2. 馬蹄洗淨，削皮待用；

3. 3. 瘦肉洗淨切塊，氽水撈起；

4. 4. 煮沸瓦煲里的請水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用