馬蹄蓮藕燒羊肉是一道由羊肉、蓮藕、馬蹄等食材製成的家常菜。 基本介紹 中文名：馬蹄蓮藕燒羊肉口味：酸甜主要食材：馬蹄，蓮藕，羊肉，胡蘿蔔配料：料酒，澱粉，雞蛋，番茄醬 做法1.羊肉切條，用黑胡椒 料酒鹽 澱粉和雞蛋醃製入味2.蓮藕去皮切小塊，馬蹄胡蘿蔔切片備用3.羊肉入鍋一面受熱，保證它不粘，稍微翻一下，變色後，加入蔥姜蒜，放一點番茄醬．4.翻炒上色之後，加入藕條，再下入馬蹄，和配菜胡蘿蔔。加糖鹽醬油水等調料，燒10分鐘即可。
