貴州省黔南州長順縣馬路鄉霉豆腐即“屯堡好運來”，系當地屯堡人民利用豆腐發酵、發霉的家常調味食品，歷經600餘年。 基本介紹 中文名：馬路豆腐乳主料：豆腐 產品選用當地小黃豆加工成普通豆腐，配合自釀白酒、花椒、食鹽等精製半年以上而成。產品口感細滑棉軟、回味悠長，可直接食用，亦可作為烹調、蘸水佐料等而用，是遠近聞名的屯堡風味特色食品。
