馬蘇里拉芝士烤香菇

基本介紹

• 中文名：馬蘇里拉芝士烤香菇
• 主要食材：香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的，鹽
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的	十到二十朵（看你能吃多少嘍）
鹽	適量
黑胡椒、孜然	適量
油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種	適量
馬蘇里拉芝士	適量

做法

1. 香菇洗淨後，在背部切十字花刀

2. 放入鹽，把香菇醃製均勻。

3. 再放入黑胡椒、孜然（孜然加不加看個人口味），手抓均勻醃製十分鐘。

4. 放入油（這裡說的不要帶氣味的油，就是例如花生油之類，這種個人感覺氣味會有衝突），手抓均勻

5. 香菇肚皮朝上芝士適量，否則烤制過程芝士會溢出。

6. 烤箱210°預熱十分鐘後，放入烤盆，烤十五分鐘，出爐，裝盤，讓人慾罷不能的馬蘇里拉芝士烤香菇就可以開吃啦。