馬蓮小棗是棗強縣的特產，已有3000餘年的栽培歷史。據史料記載：棗強農林業生產發達，果品資源豐富，尤以紅棗栽培多。據《史記遊俠列傳》記載，棗強有“棘津城”之稱，漢朝時期已成為盛產紅棗的地方，故因棗木強盛而得名“棗強”。
基本介紹
- 中文名：馬蓮小棗
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：人體營養，藥用佳品
- 栽培歷史：3000餘年
簡介,栽培技術,溫度,濕度,光照,土地營養,技術規程,深翻擴穴，,肥水管理,
簡介
馬蓮小棗是河北省名優特果樹之一。1992年全省紅棗鑒評會上被評為第一名；1997年河北省首屆農業博覽會獲優質果品稱號，省政府頒發證書；1998-2003年連續榮獲河北省名優農業產品稱號，並頒發認定證書；2000年榮獲全國紅棗交易會金獎。該產品已於2001年在國家工商局註冊了“馬臉”牌商標。
全縣原有馬蓮小棗結果面積近萬畝，年產量250萬公斤。
自2000年縣委、政府把發展紅棗產業作為全縣四條龍型經濟以來，全縣上下齊抓共管，每年發展馬蓮小棗樹1-3萬畝，截止到2003年底，全縣馬蓮小棗累計面積已達到7萬餘畝，再過3-5年進入結果期後，馬蓮小棗將成為棗強縣經濟發展的一項支柱產業。為棗強的經濟騰飛奠定了堅實的基礎。
馬蓮小棗品質好，皮薄肉厚，核小。鮮果皮色深紅，有光澤，果肉白綠色，汁液中等多，肉質緻密，酥脆，甜酸適口，風味極上。果實大小整齊，成熟期一致，平均單果重8.35克，大果11.3克。鮮果含糖量38.8%，乾果含糖量68.76%， 維生素c含量180毫克/100克，含酸0.36%。 同時還含有人體生長發育必需的多種維生素和胺基酸，是不可多得的人體營養和藥用佳品，鮮食制乾均可。
栽培技術
溫度
馬蓮小棗是喜溫樹種，春季氣溫達13℃~15℃時，開始萌動；抽枝展葉和花芽分化需17℃以上的溫度，氣溫19℃以上現蕾；日平均氣溫達20℃左右進入始花期，22℃~25℃進入盛花期，一般花粉發芽的適溫為24℃~26℃，低於20℃或高於36℃~38℃，發芽率顯著降低；秋季氣溫降到15℃開始落葉。根系生長要求地溫8.6℃以上，22℃~25℃達到生長高峰，溫度降到21℃生長緩慢。
濕度
馬蓮小棗花期需要較高的空氣濕度，一般要求相對濕度75%~85%，若空氣濕度低於40%，花粉幾乎不能萌發，不利於受精，易造成落花落果。
光照
馬蓮小棗也是喜光樹種，日照長短會影響棗樹的生長和果實的膨大，適宜的光照條件下枝葉茂密，果實膨大較快。
土地營養
馬蓮小棗對土壤條件要求不嚴格，在土壤PH值5.5~8.2範圍內，均能生長，但尤以生長在土質肥沃的砂壤土中最為適宜，樹冠高大，根系深廣，生長健壯，豐產性強，產量高而穩定。
技術規程
深翻擴穴，
增施有機肥 每年秋季采棗後，對棗樹進行深翻擴穴，修整樹盤。對土層薄、根系裸露的棗樹進行培土，加厚土層。同時普施一遍有機肥，每株在50kg以上，並混施果樹專用肥1~2kg，有機肥以優質土雜肥、圈肥、腐熟畜禽糞便為主。
肥水管理
在施足基肥的同時，每年的芽前、花後追施2次速效氮肥，每株每次0.5~1.5kg，後期結合病蟲害防治，葉面噴施0.2%~0.5%尿素，500倍光合微肥及0.2%~0.5%磷酸二氫鉀等2次以上。澆水宜和施肥結合進行，每次施肥後及時澆水，關鍵要澆好4次水，即萌芽前、花期、果實膨大期和封凍水，在此基礎上搞好中耕、鬆土、保墒，大力推廣套用樹盤覆膜、穴貯肥水技術。
