馬自卡彭意大利麵

馬自卡彭意大利麵是一道由意大利麵、橄欖油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：馬自卡彭意大利麵
• 分類：義大利菜
• 口味：鹹香
• 主要食材：意大利麵，奶油，洋蔥，火腿，馬自卡彭起士

材料

意大利麵80g，橄欖油20㏄，奶油適量，洋蔥碎20g，黑胡椒粗粉適量，百里香粉適量，火腿絲15g，牛奶50㏄，高達起士30g，馬自卡彭起士40g，帕瑪森起士粉10g，蛋1個

做法

1.取一鍋將意大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。

2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的意大利麵煮2分鐘後熄火。

3.將雞蛋打入作法2的面中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。