馬甲(干貝別稱)

馬甲(干貝別稱)

馬甲是干貝的別稱,軟體動物,肉柱稱“江珧柱”,乾制後又稱“干貝”,是珍貴的海味品。亦稱“玉珧”,出自《周愚卿江西美劉棠仲同賦江珧詩牽強奉答》。

基本介紹

  • 中文名:馬甲
  • 別稱:干貝、玉珧
  • 主要原料:江珧柱
  • 是否含防腐劑:否
朱熹《次秀野雜詩韻又五絕》:“向來試吏著南冠,馬甲蠔山得飫餐。” 宋周必大《周愚卿江西美劉棠仲同賦江珧詩牽強奉答》:“珠剖蚌胎那畏鷸,柱呈馬甲更名珧。” 清陸以湉《冷廬雜識·蜜丁馬甲》:“蜜丁曾共品,馬甲亦同名。”是蚌蛤的甲殼,古代用作刀、弓上的裝飾品。

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