馬慧(山西師範大學食品科學學院教師)

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馬慧(1992--),女,山西朔州人,中共黨員,博士,現為山西師範大學食品科學學院教師。

基本介紹

  • 中文名:馬慧
  • 學位/學歷:博士
  • 職業:教師
人物經歷,研究方向,項目經歷,

人物經歷

2021年10月進入山西師範大學食品科學學院任教
2018年9月-2021年8月 南開大學 生物化學與分子生物學(博士)
2014年8月-2017年3月 天津科技大學 營養與食品衛生學(碩士)
2010年9月-2014年6月 南京農業大學 食品質量與安全(學士)

研究方向

研究方向:功能性多酚、腸道微生物、食品營養。

項目經歷

山西省套用基礎研究計畫項目,EGCG通過穩定HIF1α蛋白改善腸屏障和代謝綜合症的機制研究,主持。
山西師範大學基礎研究項目,EGCG通過穩定HIF1α蛋白改善腸屏障和代謝綜合症的機制研究,主持。
山西省自然科學基金面上項目,蛋氨酸處理提高采後棗果實抗黑斑病的作用機制研究,參與。

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