馬口鐵食品三片罐工藝技術

《馬口鐵食品三片罐工藝技術》是2008年7月1日中國輕工業出版社出版的一本圖書。該書講述了馬口鐵三片罐製造的全過程。

基本介紹

• 書名：馬口鐵食品三片罐工藝技術
• ISBN： 9787501963997
• 頁數： 252頁
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版時間：2008年7月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：大16

內容簡介

《馬口鐵食品三片罐工藝技術》其中包括：主要原材料馬口鐵及輔料的選用；馬口鐵印刷及三片罐製造的工藝技術和流程；馬口鐵及鋁製罐蓋的製造；生產中的質量控制和常見質量問題分析等。 {zzjj}

目錄

1 概述

1.1 罐頭食品的原理

1.2 罐頭食品的特點

1.3 罐頭食品的容器

1.4 馬口鐵容器的回收再生

1.5 馬口鐵容器的發展

2 制罐材料

2.1 電鍍錫薄鋼板(馬口鐵)

2.2 鍍鉻薄鋼板

2.3 鋁材

2.4 塗料

2.5 密封膠

2.6 銅線

2.7 包裝材料的食品衛生法規

3 馬口鐵三片罐的製造

3.1 馬口鐵印刷工藝技術

3.2 剪下工藝技術

3.3 焊接、補塗固化技術

3.4 罐身縮頸翻邊工藝技術

3.5 二重卷封技術

3.6 檢漏工藝技術

3.7 全噴烘乾技術

3.8 包裝工藝技術

4 馬口鐵罐蓋的製造

4.1 制蓋生產工藝

4.2 易開蓋的製造

5 馬口鐵三片罐的質量控制

5.1 馬口鐵三片罐用原材料的檢驗

5.2 食品罐頭容器的檢驗

5.3 易開蓋三片罐的檢驗

5.4 三片罐生產工序質量檢驗

5.5 檢驗室的配置

5.6 品控管理

6 馬口鐵三片罐的使用及其常見質量問題分析

6.1 食品罐頭的腐蝕

6.2 影響罐壁腐蝕的主要因素

6.3 實罐加工工藝及空罐的選用

6.4 常見質量問題分析

6.5 相關檢測儀器

7 附錄

7.1 馬口鐵三片罐相關的一些標準

7.2 我國馬口鐵三片罐罐型系列

7.3 國外馬口鐵三片罐罐型規格

7.4 印鐵制罐及配套企業名錄