香韭蛋粥

香韭蛋粥是一道美食，主要食材有韭菜、大米等。

基本介紹

• 中文名：香韭蛋粥
• 主要原料：韭菜，大米，高湯，炒蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，胺基酸
• 主要食用功效：滋補養胃
• 適宜人群：老少鹹宜
• 儲藏方法：陰涼乾燥

材料

韭菜10克，大米50克，高湯4杯。

做法

米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。