香酥陳皮骨

陳皮骨，將陳皮絲和排骨用醬汁和各種調料糅合在一起，炸制而成，外焦里嫩，又酥又香，非常好吃。

基本介紹

• 中文名：香酥陳皮骨
• 主要食材：陳皮絲，排骨
• 口味：外焦里嫩，又酥又香
• 類別：葷菜

原料：

陳皮絲

做法：

1、把買回來的雪凍排骨泡水解凍，然後洗淨，用豆豉醬，少許蒜汁，椒鹽，陳皮絲，酒，糖和醋醃40分鐘。

2、醃完以後在臨炸之前加入粟粉和蜜糖，猜勻，下鍋炸。