香酥米飯蝦球

香酥米飯蝦球

香酥米飯蝦球是一道由米飯、鮪魚沙拉醬等食材製成的食品。

基本介紹

  • 菜名:香酥米飯蝦球
  • 難度:普通
  • 主料:米飯、鮪魚沙拉醬
  • 輔料:雞蛋、麵包糠、鹽、油
  • 烹飪時間 :30-45分鐘
做法,小貼士,

做法

1.材料備齊

2.蝦燙熟,剝去殼(尾巴上的留著,造型更漂亮)

3.壽司醋淋在米飯里,拌均勻,取一團米飯,團緊後用飯勺按扁

4.取一隻蝦,沾上沙拉醬

5.放在米飯糰中間
香酥米飯蝦球
6.用米飯糰把蝦包裹起來,尾巴露出來,團緊
香酥米飯蝦球
7.做好的蝦飯糰沾上蛋液
香酥米飯蝦球
8.再沾麵包糠
香酥米飯蝦球
9.擺在預熱好的炸鍋里,用刷子薄薄地刷上一層油
香酥米飯蝦球
10.蝦的尾巴用錫紙包裹好,溫度200度,炸8分鐘至外表上色即可
香酥米飯蝦球

小貼士

1、蝦留下尾部的殼,造型更漂亮。
2、如果沒有壽司醋,用白醋和糖代替。
3、外表稍微刷點油,炸出來的飯糰更漂亮。

熱門詞條

聯絡我們