香酥烤土豆泥是由土豆、黃油、蛋液、黑胡椒粉、鹽製作而成。
基本介紹
- 中文名：香酥烤土豆泥
- 材料：中等大小土豆 一個
- 調味品：黑胡椒粉
- 製作難度：簡易
食材明細,製作方法,
食材明細
材料：
中等大小土豆 一個
黃油 40克（3 tablespoon）
蛋液（刷表層用）
調味品：
黑胡椒粉
鹽
製作方法
1土豆去皮，切塊，在沸水裡煮軟，瀝乾水，取出。 2黃油切小塊加入土豆中，碾成泥，拌勻。 3用黑胡椒粉和鹽調味。 4用裱花袋擠在烤盤上。 5輕輕刷上一層蛋液。 6烤箱預熱205度，烤15-20分鐘，烤至變色即可
