香辣雪裡紅

基本介紹

• 中文名：香辣雪裡紅
• 主要食材：雪裡紅，肥臘肉
• 分類：辣，香辣

用料

材料

雪裡紅

肥臘肉

油鹽

紅辣椒

炒香白芝麻

蒜蓉

做法

1. 雪裡紅洗淨，瀝乾；鍋中燒開水，放一點油鹽，水開後下雪裡紅焯熟
2. 然後用清水過淨瀝乾，切成菜粒；
3. 準備肥臘肉，切成丁；
4. 剁好蒜蓉，紅辣椒切成圈即可；
5. 熱鍋，下臘肉丁炒香，至出油；
6. 差不多的時候下蒜蓉和辣椒一起爆香；
7. 都出香味後倒入備好的雪裡紅炒勻；
8. 起鍋前加入適量的鹽調味即可!上鍋後撒入炒香的白芝麻點綴～！