香辣芽菜肉臊

基本介紹

• 中文名：香辣芽菜肉臊
• 主要食材：芽菜，肉碎
• 分類：家常菜，下飯菜，辣，香辣

用料

材料	用量
芽菜	買的袋裝宜賓碎米芽菜
肉碎	100g
花椒	15-20粒
辣椒麵	2勺
香油	1勺
白糖	1/2勺

做法

1. 鍋大火燒熱入油轉小火入花椒略炒出香，轉中火入肉碎迅速炒散，肉開始變白入芽菜轉大火爆炒一下，再轉小火入辣椒麵、香油、白糖翻炒均勻出鍋即可