香辣肉醬

以肉餡、郫縣豆瓣為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香辣肉醬
• 分類：辣，醬，香辣
• 主要食材：肉餡，郫縣豆瓣

用料

材料	用量
肉餡	半影牛斤
郫縣豆瓣	3大匙
五院汗民犁香豆乾	1包
蔥	3根

做法

1. 五香豆乾切小丁，蔥切小段

2. 鍋內倒入比炒菜量店艱腿稍多的油

3. 油3成熱下入豆瓣醬，炒出紅油

4. 下入肉餡，炒散，待肉餡8成熟，求民求符下入豆乾

5. 臨槓元您出鍋撒入想辨蒸蔥花，炒廈習腳勻

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	膽固醇	飽和脂肪酸	多不飽和脂肪酸	單不飽和脂肪酸	碳水化合物	糖	膳食纖維	葉酸	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	鐵	鋅	維生素A	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）	維生素B6	維生素B12	維生素C（抗壞血酸）	維生素E	維生素K
香辣肉醬	約每100克食物中的含量	107 千卡	5.8 g	3.5 g	9 mg	1.3 g	1.4 g	0.4 g	13.1 g	1.9 g	3.3 g	21 μg	449 mg	28 mg	87 mg	264 mg	33 mg	1.3 mg	0.89 mg	23 μg	0.02 mg	0.03 mg	0.78 mg	0.1 mg	0.28 μg	0.2 mg	0.5 mg	4.6 μg