香辣筍絲是以竹筍、紅辣椒絲、嫩薑絲、花椒粒為原料製作的一道菜品。 基本介紹 中文名：香辣筍絲主要食材：竹筍輔料：鹽製作工藝：拌 香辣筍絲的製作方法材祖整提料 竹筍2支、紅辣椒絲2大匙、嫩薑絲2大禁達刪匙、花椒粒1/2大匙店匪歸拘調味料 麻油1大匙、油1大匙、糖3大匙、醋3大匙、鹽1/4茶匙作法一 筍煮殃照微備熟順絲切絲，放碗中，加多霸鑽入敬朽整糖、醋和鹽，撒下紅椒絲和薑絲。作法二 鍋內燒熱2種油，並將花椒粒炸黃後撈記巴棄，淋到竹筍上，拌勻後放1-2小時後再食用。
