香辣玉米薄脆

食材明細

玉米片110克

雞蛋1個

鹽3克

辣椒粉3克

色拉油適量

製作步驟

1. 拿一個不鏽鋼盆，打入雞蛋，放入鹽、辣椒粉打散。

2. 倒入玉米片快速攪拌均勻。

3. 鍋中倒入少許色拉油，燒熱。

4. 下入玉米片，快速翻炒。

5. 炒至玉米片散開，變得蓬鬆即可。晾涼後則變得酥脆了。

小貼士

鹽和辣椒粉可根據自己的口味來調整。