基本介紹 中文名：香辣烤鴨腿主要食材：鴨腿口味：香辣調料：生抽 簡介,製作,原料,步驟, 簡介香辣烤鴨腿是以鴨腿、巴西烤肉料等為主要材料製作而成的一道簡易的美食。製作原料主料：鴨腿496克 輔料：巴西烤肉料30克調料：生抽3勺步驟1、準備好鴨腿、巴西烤肉料、生抽。2、鴨腿洗淨、用叉子在肉比較厚實的地方多扎幾個眼，方便入味。3、烤肉料用冷水調和均勻。4、鴨腿用烤肉料拌勻；反覆揉捏，使其更好地入味；放入保鮮袋，入冰櫃冷藏24小時，醃製入味。5、醃製好的鴨腿放在電餅鐺上。6、上下火，烤制4分鐘。7、鴨腿烤出來好多油。翻一面，單用下火，利用鴨油慢慢煎，至兩面焦黃、熟透，需要6分鐘。8、烤好的鴨腿，外皮酥脆、香辣入味，出鍋盛盤。
