香辣烤魷魚

香辣烤魷魚,下酒小菜。主要食材魷魚、油、鹽、孜然粉、料酒、胡椒粉、奧爾良烤肉料、辣椒粉等。

基本介紹

• 中文名：香辣烤魷魚
• 主要原料：200g魷魚
• 是否含防腐劑：否
• 配料：黑胡椒粉適量，孜然粉適量

食材

200g魷魚

製作步驟

1

魷魚

香辣烤魷魚

2

生抽,，食用油，

3

將魷魚用剪刀剪開，去除內臟，魷魚頭擠去眼裡的墨汁

4

生抽兩大勺，辣椒粉，黑胡椒粉,孜然粉和食用油攪拌勻

5

將調料澆在魷魚上

6

用簽子將魷魚串好

7

串好的魷魚平鋪擺到烤盤中

8

放入微波爐中高火烤兩分鐘，取出倒掉烤出的水份，刷上一層調料汁再烤1分鐘後取出即可

小貼士

TIPS：

魷魚烤的時候容易縮水，所以中途要倒掉一次烤出來的水份，這樣烤的時間不用很長，魷魚乾硬可以按個人口感來調節烤的時間。

串好的魷魚一定要平鋪在烤盤中，這樣烤的時候受熱才均勻