香辣涼拌黃瓜花生沙拉是一道食品，主料是黃瓜，香菜等。 基本介紹 中文名：香辣涼拌黃瓜花生沙拉主要原料：黃瓜是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜儲藏方法：冷藏 菜系：家常小菜原料：黃瓜2根，香菜20克，花生碎80克。白醋2小匙，白糖5克，甜辣醬10克。製作： 1.將黃瓜洗淨，去皮，對半切開，切成薄片，盛盤；香菜擇洗乾淨，切段。2.將白糖和白醋倒入小碗內混合，攪拌至白糖溶化，倒在黃瓜片上，再加入甜辣醬、香菜段，拌勻醃製四五分鐘即可。Tips：1.黃瓜是瑜伽飲食中最純淨的蔬菜之一。2.根據個人口味，食用前還可加上一些自己喜歡的醬汁。3.在瑜伽飲食中，白糖也屬不宜多食的食物，此菜中的白糖可以用蜂蜜代替。
