基本介紹 中文名：香辣海茸主要食材：海茸分類：菜品調料：酒 材料,調味料,作法一,作法二, 材料海茸半斤 辣椒2支 蒜2粒 九層塔1碗調味料酒1大匙 醬油膏2大匙 雞粉半小匙 香油1大匙作法一將海茸洗淨切寸段、辣椒切斜片、大蒜拍碎備用作法二起一鍋，加入3大匙油炒香蒜末、辣椒後嗆酒，再下海茸拌炒片刻後，再以醬油膏、雞粉調味，一起拌炒均勻，起鍋前再加入九層塔炒勻，這樣就完成我們今天的香辣海茸了
