香辣毛豆悶雞塊

基本介紹

• 中文名：香辣毛豆悶雞塊
• 主要食材：雞肉，毛豆
• 分類：香辣，燜

用料

材料	用量
雞肉	500
毛豆
姜
蒜
青辣椒
尖紅辣椒

做法

1. 雞肉切塊洗淨 毛豆洗淨 姜 蒜切丁 辣椒切丁 尖辣椒

2. 鍋放油 燒微熱 下姜蒜 爆香 下雞塊 翻炒雞塊外表變熟 下毛豆和青辣椒 不停翻炒 讓油把所有材料沾上均勻 加醬油 和鹽 加水漫過雞肉表面 蓋上鍋蓋燜煮直到水變一半 加入尖辣椒 翻炒幾下 出鍋