香辣杭茄

香辣杭茄是一道美食。製作材料主要有茄子、花生碎等。

基本介紹

• 菜名：香辣杭茄
• 難度：普通

原料

主料

茄子、花生碎

輔料

香辣醬、耗油、醬油、白糖、老乾媽、紅油、味素、蒜蓉辣椒醬

做法

1.茄子茄段過油炸脆，蒜子，香辣醬，耗油，醬油，老乾媽，蒜蓉辣醬炒香加水燉煮
2.帶湯泡製一天，撈出裝盤撒上花生碎，青紅椒米，淋上紅油即可