香辣小炒魷魚乾

基本介紹

• 中文名：香辣小炒魷魚乾
• 主要食材：魷魚乾，香菜
• 分類：快手菜，香辣

用料

材料

魷魚乾

香菜

生薑

小米辣

料酒

生抽

食用油

做法

1. 魷魚乾提前兩三天泡發，用淘米水效果比較好，一天換兩三次水

2. 熱油鍋下生薑和小米辣爆香，倒入切好的魷魚乾翻炒

3. 加入料酒和生抽燜煮，時間差不多時，撒上香菜碎即可出鍋