香辣小土豆

香辣小土豆是一道由小土豆、辣椒粉、孜然粉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香辣小土豆
• 主要食材：小土豆
• 調料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽
• 配料：薄荷葉
• 工藝：炒

用料

小土豆：500克 辣椒粉：1大勺

孜然粉：1小勺 花椒粉：1小勺

鹽：1小勺 糖：1/2小勺

薄荷葉：少許

做法

1. 土豆仔細洗乾淨，不要去皮，放入鍋中煮20分鐘左右，用筷子能比較輕易扎入即可
   
2. 2.撈出土豆瀝乾水分，鍋燒熱下少許油，下入土豆中火煎至表皮皺起
   
3. 3.下入所有調料拌炒，最後下切碎的薄荷葉拌勻即可