香辣五香豆

香辣五香豆，是一道菜品，製作原料主要有蠶豆、花椒、五香粉等。

基本介紹

• 中文名：香辣五香豆
• 主要食材：蠶豆
• 輔料：花椒、五香粉、鹽、八角
• 工藝：煨

原料

蠶豆200克。

香辣五香豆

調料

八角2顆、花椒10克、五香粉、鹽。

做法

1、蠶豆帶皮洗淨，晾乾，倒入鍋中；

2、放入所有調料，加水淹沒蠶豆並高出一指。大火煮開，轉最小火慢煨1小時至酥爛即成。