香軟饃片

香軟饃片，以饃片、孜然粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香軟饃片
• 主要食材：饃片，孜然粉

用料

材料

饃片

孜然粉

胡椒粉

雞蛋

澱粉

鹽

面

食用油

做法

1. 饃切薄片，備用

2. 雞蛋兩個，打散，撒入鹽拌勻

3. 熱鍋起火，倒油五分熱

4. 饃片沾雞蛋汁(儘量多沾點)，後放入油鍋

5. 兩面焦黃後，就可以出鍋了，剩下的蛋液可以撒到未出鍋的饃片上 炸至焦黃，蛋液越多饃片越好吃

6. 出鍋後的饃片 撒胡椒，孜然，喜歡吃辣的也可以適當放點辣椒麵，最後放點蔥花，也是別有一番風味