香蕉芒果果醬是一道甜品，主料是香蕉、芒果等食材。
菜譜信息
主料 | |
香蕉：1000克 | 芒果：250克 |
綿糖：500克 | 檸檬：1個 |
做法步驟
1. 將香蕉去皮切成片後，再將果肉切成丁，大小要一至
2. 再將檸檬切開炸出汁備用
3. 將切好的香蕉與水、綿糖、檸檬汁倒入鍋內混合均勻，浸泡至糖化
4. 將芒果去皮去核後，切丁加入到鍋里一起熬煮
5. 再用小火持續熬煮，熬煮的途中要不定時的攪拌
6. 在熬煮的同時，也要撈去表白的浮沫持續熬煮
7. 煮到鍋內的果醬達到103度，果醬呈現濃稠狀.關火後，趁熱將果醬裝入罐內放入冰櫃冷藏
