1. 香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量；
2. 香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症；
3. 香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
基本介紹
- 中文名：香蕉綠茶蛋糕
- 主要食材：蛋糕粉，綠茶粉、香蕉
- 口味：美味可口
- 配料：雞蛋、白糖、牛奶等
材料,製作方法,
材料
蛋糕粉 4杯半蘇打粉 1小勺
綠茶粉 少量
雞蛋 2隻
香蕉 5隻
白糖 2杯
牛奶 1杯
油 1杯
水 半杯
製作方法
1. 先打開220度烤箱預熱；
2. 將麵粉篩過；
3 . 將蘇打粉與麵粉混合，放在一邊；
4. 將香蕉用勺壓扁，然後用攪拌器4檔進行攪拌約1－2分鐘；
5. 邊攪拌邊將白糖逐漸加入進香蕉泥里，至白糖全部加入，並加入適量的綠茶粉；
6. 在一個碗中打散雞蛋，然後邊攪拌邊將雞蛋逐漸加入進第5項中；
7. 邊攪拌邊將牛奶逐漸加入第6項中；
8. 邊攪拌邊將油逐漸加入第7項中；
9. 邊攪拌邊將水逐漸加入第8 項中；
10.繼續攪拌1分鐘；
11.然後邊攪拌邊將的3項之麵粉混合物逐漸加入到第10項中；
12.繼續攪拌1－2分鐘；
13.將烤盤抹上一層油；
14.將第12項之混合物倒入烤盤中，送入已預熱好的烤箱；
15.用牙籤插入試一試，沒有東西粘在上面即可，取出待涼；
16.送食；
香蕉的營養價值
4. 香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高；
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
7.小孩便秘時吃香蕉也有通腸胃的好處。
一般人群均可食用
1. 尤其適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者；
2. 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
