香蕉燕麥高纖棒

香蕉燕麥高纖棒，以快熟燕麥片、香蕉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香蕉燕麥高纖棒
• 分類：餅乾，烘焙，香蕉
• 主要食材：快熟燕麥片，香蕉

用料

材料	用量
快熟燕麥片	60克
香蕉	1根
低筋麵粉	120克
肉桂粉	1小匙
無鋁泡打粉	1小匙
白砂糖	40克
紅糖	40克
鹽	1匙
葵花籽油	80克

做法

1. 香蕉剝皮，搗成泥狀。和葵花油攪拌混合均勻
2. 將低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉混合過篩後，再放入燕麥片拌勻。將鹽、紅糖和白砂糖混合進粉內拌勻
3. 將做法1和2混合在一起，切拌均勻即可餅乾麵糊
4. 取適量的餅乾糊挖進模具，用刮板刮平刮滿，放在烤盤上，放入已預熱好的烤箱中，170度12-15分鐘。（沒有長條形模具的，可以搓成球狀再用手壓扁成圓形。也可以用手搓成細長條狀，或者攤成一大片，用刮板切成塊狀，都行。找別的適合的模具也行。自己發揮創意吧～）
5. 最後將烤好的餅乾，置於網架上冷卻即可。完全冷卻後可密封保存以防受潮