香蕉榴槤披薩

基本介紹

• 中文名：香蕉榴槤披薩
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉
• 分類：披薩

用料

材料	用量
高筋麵粉	125克
低筋麵粉	25克
鹽	3克
糖	20克
乾酵母	3克
橄欖油	10克
榴槤（熟透）	3小塊
香蕉（熟透）	一條
拉絲芝士	100克
番茄醬	2勺

做法

1. 把高、低筋麵粉混合，放進糖鹽油，乾酵母用溫水融化放進麵粉中攪拌至三光麵團，蓋上保鮮膜，放入酵箱發酵，40度1.5小時。

2. 發酵後的麵團把它擀成圓形的麵餅，中間薄，四邊厚，用牙籤刺出多個小孔排氣，然後掃上一層番茄醬。

3. 放上撕好的榴槤，再鋪上一層拉絲芝士，香蕉切成片再鋪上，再鋪上一層拉絲芝士。

4. 烤箱200度預熱5分鐘，放上披薩，180度15分鐘即可食用！